2008年06月04日
アッサリ裏ワザ
アサリが旬である。
どう料理する?
アサリといやあ、なんたってぢぢの好物は「酒蒸し」だ！
が、食べるときなかなか貝柱までうまく取れない。
これでイライラする。
そこで、ストレス解消の裏ワザ・・・
料理にかかる前、水洗い後、笊（ざる）にアサリを入れ、笊の中でアサリをぐるぐるとしつこく回転させる。
ただ、これだけ。
うちでは、これを「アサリの目をまわせ！」といっている。
後は、普通に酒蒸しすればいい。
箸で、つかめば写真のように貝柱まできれいに取れる。
騙されたと思って一度お試しあれ！
「ホントに騙された！」って後悔するから・・・
どう料理する?
アサリといやあ、なんたってぢぢの好物は「酒蒸し」だ！
が、食べるときなかなか貝柱までうまく取れない。
これでイライラする。
そこで、ストレス解消の裏ワザ・・・料理にかかる前、水洗い後、笊（ざる）にアサリを入れ、笊の中でアサリをぐるぐるとしつこく回転させる。
ただ、これだけ。
うちでは、これを「アサリの目をまわせ！」といっている。
後は、普通に酒蒸しすればいい。
箸で、つかめば写真のように貝柱まできれいに取れる。
（うまく取れたものだけ撮った？ ワカル？）
なんとも アッサリ気分だ！騙されたと思って一度お試しあれ！
「ホントに騙された！」って後悔するから・・・
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この記事へのコメント
うっそー！
思わずまばたきをしてしまうような話しですね。
今日はあさりがありませんから、
次の機会にやってみますね。
思わずまばたきをしてしまうような話しですね。
今日はあさりがありませんから、
次の機会にやってみますね。
Posted by スバル at 2008年06月04日 20:28
料理などまったくしないぢぢのいうことですから・・・
ホントらしいウソと、うそ臭い真実と どちらを信じますか？
ホントらしいウソと、うそ臭い真実と どちらを信じますか？
Posted by boppo
at 2008年06月05日 11:49
at 2008年06月05日 11:49私って信じやすい性格ですから・・・・
Posted by subaru at 2008年06月05日 20:25
信じる者は、救われる。
信＋者＝儲
信＋者＝儲
Posted by boppo at 2008年06月05日 20:33
at 2008年06月05日 20:33
